Guon fruchten en grienten binne gefoelich foar resten fan bestridingsmiddels en gemikaliën, dus it is foaral wichtich om se goed te waskjen foardat jo se ite.
It waskjen fan alle grienten foar it iten is in maklike manier om smoargens, baktearjes en oerbliuwsels te ferwiderjen.bestridingsmiddels.
De maitiid is in geweldige tiid om jo romte en gewoanten op te frissen. Wylst jo jo kasten skjinmeitsje en jo plinten skrobje, ferjit net om jo griente- en fruitlade yn 'e gaten te hâlden. Oft jo no boadskippen dogge yn 'e biologyske seksje fan jo supermerk, op jo lokale boeremerk, of farske produkten bestelle foar levering, de wichtichste regel jildt noch altyd: waskje jo fruit en griente.
Wylst de measte iten op 'e planken fan supermerken feilich binne om te iten, kinne se noch spoaren fan bestridingsmiddels, smoargens en baktearjes befetsje. It goede nijs is dat jo gjin panyk hoege te hawwen. Neffens it Pesticide Data Program (PDF) fan it Amerikaanske Ministearje fan Lânbou foldocht mear as 99 prosint fan 'e testen iten oan 'e feiligensnormen fan 'e Amerikaanske Miljeubeskermingsagentskip (EPA), en mear as in kwart hat hielendal gjin detektearbere bestridingsmiddels.
As ûnderdiel fan jo herstel yn 'e maitiid is it lykwols in tûke set foar sawol jo sûnens as jo rêst om de gewoante te meitsjen om alle produkten te spoelen foardat jo ite.
Om dúdlik te wêzen, guon gemikaliën en bestridingsmiddels binne folslein feilich om efter te litten. En net alle gemikaliën binne skealik, dus panyk net de folgjende kear dat jo ferjitte jo fruit en griente te waskjen. It sil goed komme, en de kâns om siik te wurden is tige leech. Dat sei hawwende, binne d'r oare problemen om jo soargen oer te meitsjen, lykas baktearjele gefaren en ûnreinheden lykas salmonella, listeria, E. coli, en kimen fan 'e hannen fan oare minsken.
Guon soarten produkten befetsje faker oanhâldende bestridingsmiddels as oaren. Om konsuminten te helpen identifisearjen hokker fruit en griente de measte bestridingsmiddels befetsje, hat de Environmental Working Group, in non-profit organisaasje foar fiedingsfeiligens, in list publisearre mei de namme "Dirty Dozen". De groep ûndersocht 47.510 samples fan 46 soarten fruit en griente dy't testen binne troch de Amerikaanske Food and Drug Administration en it Amerikaanske Ministearje fan Lânbou, en identifisearre dyjingen dy't de heechste nivo's fan bestridingsmiddels hiene op it momint fan ferkeap.
Mar hokker frucht, neffens de lêste Dirty Dozen-stúdzje, hat de measte bestridingsmiddels? Ierdbeien. It is dreech te leauwen, mar de totale hoemannichte gemikaliën dy't fûn binne yn dizze populêre bei wie heger as yn elke oare frucht of griente dy't analysearre is.
Hjirûnder fine jo de 12 iten dy't it wierskynlikst bestridingsmiddels befetsje en de 15 iten dy't it minst wierskynlik fersmoarge binne.
De Smoarge Tsiental is in geweldige yndikator om konsuminten te herinnerjen hokker fruit en griente it meast yngeand waskjen nedich binne. Sels in flugge spieling mei wetter of in spray fan waskmiddel kin helpe.
Jo kinne ek in protte potinsjele risiko's foarkomme troch sertifisearre biologyske fruchten en grienten te keapjen, dy't frij binne fan lânboubestridingsmiddels. Witte hokker iten wierskynliker bestridingsmiddels befetsje, kin jo helpe om te besluten om wat mear út te jaan oan biologyske produkten. Lykas ik learde doe't ik de prizen fan biologyske en net-biologyske produkten analysearre, binne se net sa heech as jo miskien tinke.
Produkten mei natuerlike beskermjende coatings befetsje minder faak potinsjeel skealike bestridingsmiddels.
De Clean 15 hie de leechste nivo's fan bestridingsmiddelsfersmoarging fan alle testen samples, mar dat betsjut net dat se folslein frij wiene fan bestridingsmiddelsfersmoarging. Fansels betsjut dat net dat it fruit en de grienten dy't jo meinimme frij binne fan baktearjele fersmoarging. Statistysk sjoen is it feiliger om ûnwosken produkten fan 'e Clean 15 te iten as fan 'e Dirty Dozen, mar it is noch altyd in goede tommelfingerregel om alle fruit en grienten te waskjen foardat jo se ite.
De metodyk fan 'e EWG omfettet seis yndikatoaren fan fersmoarging mei bestridingsmiddels. De analyze rjochte him op hokker fruit en griente it meast wierskynlik ien of mear bestridingsmiddels befette, mar mjitte net de nivo's fan ien bestridingsmiddel yn spesifike produkten. Jo kinne hjir mear lêze oer de Dirty Dozen yn it publisearre ûndersyksrapport fan 'e EWG.
Fan 'e analysearre testmonsters fûn de Environmental Working Group dat 95 prosint fan 'e "Dirty Dozen" fruit- en grientemonsters bedekt wiene mei potinsjeel skealike fungiciden. Oan 'e oare kant wiene hast 65 prosint fan 'e "Clean Fifteen" fruit- en grientemonsters frij fan fungiciden.
De Miljeuwurkgroep fûn in ferskaat oan bestridingsmiddels by it analysearjen fan testmonsters en fûn dat fjouwer fan 'e fiif meast foarkommende bestridingsmiddels potinsjeel gefaarlike fungiciden wiene: fludioxonil, pyraclostrobin, boscalid en pyrimethanil.
Pleatsingstiid: 22 april 2025