Pestizidenen oare gemikaliën binne op hast alles wat jo ite, fan 'e supermerk oant jo tafel. Mar wy hawwe in list gearstald fan 'e 12 fruchten dy't it wierskynlikst gemikaliën befetsje, en de 15 fruchten dy't it minst wierskynlik gemikaliën befetsje.
Oft jo no it farskste fruit en griente keapje, winkelje yn 'e biologyske seksje fan' e supermerk, of perziken mei de hân plukke by it pûn fan in lokale pleats, se moatte wosken wurde foardat se ite of tariede.
Fanwegen it gefaar fan baktearjes lykas E. coli, salmonella en listeria, krúsbesmetting, de hannen fan oare minsken en ferskate gemikaliën dy't op grienten bliuwe yn 'e foarm fan bestridingsmiddels of konservearmiddelen, moatte alle grienten yn 'e wasktafel ôfspield wurde foardat se yn jo mûle geane. Ja, dit omfettet biologyske grienten, om't biologysk net bestridingsfrij betsjut; it betsjut gewoan frij fan giftige bestridingsmiddels, wat in faak foarkommende misfetting is ûnder de measte boadskippenkeapers.
Foardat jo jo tefolle soargen meitsje oer bestridingsmiddels yn jo produkten, beskôgje dat it Pesticide Data Program (PDF) fan 'e USDA fûn dat mear as 99 prosint fan 'e testen produkten resten hiene op nivo's dy't foldogge oan feiligensnormen ynsteld troch de Environmental Protection Agency, en 27 prosint hie hielendal gjin detektearbere bestridingsmiddels.
Koartsein: wat resten binne goed, net alle gemikaliën yn iten binne min, en jo hoege net yn panyk te reitsjen as jo ferjitte in pear fruchten en grienten te waskjen. Appels, bygelyks, wurde bedekt mei waaks fan fiedingskwaliteit om de natuerlike waaks te ferfangen dy't ôfwasket tidens it waskproses nei de rispinge. Spoarhoeveelheden bestridingsmiddels hawwe oer it algemien gjin wichtige ynfloed op jo sûnens, mar as jo soargen binne oer mooglike bleatstelling oan bestridingsmiddels of oare gemikaliën yn it iten dat jo ite, is ien feilige praktyk dy't jo kinne nimme om jo produkten te waskjen foardat jo se ite.
Guon farianten produsearje faker koppige dieltsjes as oaren, en om de smoarchste produkten te ûnderskieden fan 'e net-sa-smoarge, hat de non-profit Environmental Food Safety Working Group in list publisearre mei it iten dat it meast wierskynlik bestridingsmiddels befettet. De list, neamd de "Dirty Dozen", is in spiekbriefke foar hokker fruit en griente regelmjittich wosken wurde moatte.
It team analysearre 47.510 samples fan 46 soarten fruit en griente dy't testen binne troch de Amerikaanske Food and Drug Administration en it Amerikaanske Ministearje fan Lânbou.
It lêste ûndersyk fan 'e organisaasje hat oantoand dat ierdbeien de heechste nivo's fan bestridingsmiddels befetsje. Yn in wiidweidige analyze die bliken dat de populêre bei mear gemikaliën befettet as hokker oar fruit of griente dan ek.
Hjirûnder fine jo de 12 iten dy't it wierskynlikst bestridingsmiddels befetsje en de 15 iten dy't it minst wierskynlik fersmoarge binne.
De Smoarge Tsiental is in geweldige yndikator om konsuminten te herinnerjen hokker fruit en griente it meast yngeand wosken wurde moatte. Sels in flugge spieling mei wetter of in spray fan waskmiddel kin helpe.
Jo kinne ek in protte potinsjele risiko's foarkomme troch sertifisearre biologyske fruchten en grienten te keapjen (groeid sûnder gebrûk fan lânboubestridingsmiddels). Witte hokker iten wierskynliker bestridingsmiddels befetsje, kin jo helpe te besluten oan hokker biologyske iten jo it ekstra jild útjaan moatte. Lykas ik learde by it analysearjen fan 'e prizen fan biologyske en net-biologyske iten, binne se net sa heech as jo miskien tinke.
Produkten mei natuerlike beskermjende coatings befetsje minder faak potinsjeel skealike bestridingsmiddels.
It Clean 15-monster hie it leechste nivo fan bestridingsmiddelsfersmoarging fan alle testen samples, mar dat betsjut net dat se folslein frij binne fan bestridingsmiddelsfersmoarging. Fansels betsjut dat net dat it fruit en de grienten dy't jo meinimme frij binne fan baktearjele fersmoarging. Statistysk sjoen is it feiliger om ûnwosken produkten fan 'e Clean 15 te iten as fan 'e Dirty Dozen, mar it is noch altyd in goede tommelfingerregel om alle fruit en grienten te waskjen foardat jo se ite.
De metodyk fan EWG omfettet seis mjittingen fan fersmoarging mei bestridingsmiddels. De analyze rjochte him op hokker fruit en griente it meast wierskynlik ien of mear bestridingsmiddels befette, mar mjitte net de nivo's fan elk bestridingsmiddel yn in spesifyk produkt. Jo kinne mear lêze oer EWG's Dirty Dozen yn it publisearre ûndersyksrapport hjir.
Fan 'e analysearre testmonsters fûn EWG dat 95 prosint fan 'e "Dirty Dozen" fruit- en grientemonsters bedekt wiene mei potinsjeel skealike fungiciden. Oan 'e oare kant hienen hast 65 prosint fan 'e fyftjin skjinne fruit- en grientemonsters gjin detektearbere fungiciden.
De Miljeuwurkgroep fûn ferskate bestridingsmiddels by it analysearjen fan testmonsters en fûn dat fjouwer fan 'e fiif meast foarkommende bestridingsmiddels potinsjeel gefaarlik wiene.fungiciden: fludioxonil, pyraclostrobine, boscalid en pyrimethanil.
Pleatsingstiid: 26 febrewaris 2025