Us betûfte, priiswinnende personiel kiest mei de hân de produkten dy't wy dekke en ûndersiikje en testen de bêste yngeand. As jo keapje fia ús keppelings, kinne wy in kommisje fertsjinje. Comments Ethics Statement
Guon fruchten en grienten kinne pestiziden en gemikaliën befetsje, dus it wurdt normaal oanrikkemandearre om dizze produkten ekstra te spoelen foardat jo ite.
It is it bêste om grienten te waskjen foar it iten om smoargens, baktearjes en pestisideresten te ferwiderjen.
As it giet om fruchten en grienten, is it earste advys dat wy jaan kinne om se te waskjen. Oft jo farske fruchten en grienten keapje fan in boadskipper, in pleatslike pleats, of it biologyske diel fan 'e supermerk, it is in goed idee om se te waskjen as se pestiziden of oare gemikaliën befetsje dy't jo sûnens kinne beynfloedzje. De measte bewiis suggerearret dat fruit en grienten ferkocht yn supermerken binne folslein feilich foar minsklike konsumpsje en befetsje allinnich spoaren bedraggen fan gemikaliën.
Wis, de gedachte oan pestiziden of gemikaliën yn jo iten kin jo soargen meitsje. Mar meitsje jo gjin soargen: de USDAPestizidData Program (PDF) fûn dat mear as 99 prosint fan iten testen foldie oan noarmen ynsteld troch it Environmental Protection Agency (EPA), en 27 prosint hie hielendal gjin pestisideresiduen.
Om dúdlik te wêzen, binne guon gemikaliën en pestiziden goed om residu te hawwen. Ek binne net alle gemikaliën skealik, dus net panyk de folgjende kear as jo ferjitte om jo fruchten en grienten te waskjen. It sil goed wêze, en de kânsen op siik wurde tige leech. Dat sei, d'r binne oare problemen om soargen oer te meitsjen, lykas baktearjende gefaren en flekken lykas salmonella, listeria, E. coli, en kimen út 'e hannen fan oare minsken.
Guon soarten produkten binne mear kâns om persistente bestridingsmiddelresten te befetsjen as oaren. Om konsuminten te helpen identifisearje hokker fruchten en grienten it meast fersmoarge binne, hat de Environmental Working Group, in non-profit organisaasje foar fiedingsfeiligens, in list publisearre neamd de "Dirty Dozen." De groep ûndersocht 47,510 samples fan 46 soarten fruit en grienten testen troch de US Food and Drug Administration en it Amerikaanske ministearje fan Lânbou, en identifisearje dejingen dy't de heechste nivo's bestridingsmiddels befette doe't se waarden ferkocht.
Mar hokker frucht hat de measte bestridingsmiddelresten, neffens in nij ûndersyk fan The Dirty Dozen? Strawberries. It kin lestich wêze om te leauwen, mar it totale bedrach fan gemikaliën fûn yn dizze populêre berry is grutter dan dat fan elke oare frucht of griente dy't yn 'e analyze opnommen is.
Hjirûnder fine jo de 12 iten dy't it meast wierskynlik pestiziden befetsje en de 15 iten dy't it minst wierskynlik binne besmet.
De Dirty Dozen is in geweldige yndikator om konsuminten te herinnerjen hokker fruchten en griente it meast yngeand wosken moatte wurde. Sels in flugge spoel mei wetter of in spray fan detergent kin helpe.
Jo kinne ek in protte potinsjele risiko's foarkomme troch sertifisearre biologyske fruit en grienten te keapjen (kweekt sûnder it brûken fan agraryske pestiziden). Wisten hokker iten wierskynliker pestiziden befetsje kin jo helpe beslute wêr't jo ekstra jild oan biologyske produkten besteegje moatte. Lykas ik learde by it analysearjen fan de prizen fan biologyske en net-organyske fiedings, binne se net sa heech as jo miskien tinke.
Produkten mei natuerlike beskermjende coating hawwe minder kâns om potinsjeel skealike pestiziden te befetsjen.
De Clean 15-monster hie it leechste nivo fan pestisidekontaminaasje fan alle testen, mar dat betsjut net dat se folslein frij binne fan pestisidekontaminaasje. Fansels betsjuttet dat net dat de fruchten en grienten dy't jo thús bringe frij binne fan baktearjele kontaminaasje. Statistysk is it feiliger om net wosken produkten fan 'e Clean 15 te iten as fan' e Dirty Dozen, mar it is noch altyd in goede regel om alle fruchten en grienten te waskjen foar it iten.
De metodyk fan EWG omfettet seis maatregels foar fersmoarging fan pestisiden. De analyze rjochtet him op hokker fruit en grienten it meast wierskynlik ien of mear bestridingsmiddels befetsje, mar mjit net it nivo fan ien bestridingsmiddel yn in bepaald produkt. Jo kinne hjir mear lêze oer EWG's Dirty Dozen-stúdzje.
Fan 'e analysearre testmonsters fûn EWG dat 95 prosint fan monsters yn' e "Dirty Dozen" fruit- en grientekategory waarden bedekt mei potinsjeel skealike fungiciden. Oan 'e oare kant befette hast 65 prosint fan 'e monsters yn' e fyftjin skjinne fruit- en grientekategoryen gjin detectable fungiciden.
De Miljeuwurkgroep fûn ferskate pestiziden by it analysearjen fan testmonsters en fûn dat fjouwer fan 'e fiif meast foarkommende pestiziden potinsjeel gefaarlike fungiciden wiene: fludioxonil, pyraclostrobin, boscalid en pyrimethanil.
Post tiid: Apr-07-2025