Us erfarne, priiswinnende meiwurkers selektearje mei de hân de produkten dy't wy behannelje en ûndersykje en testen de bêsten yngeand. As jo keapje fia ús keppelings, kinne wy in kommisje fertsjinje. Opmerkings Etyske ferklearring
Guon fruchten en grienten kinne bestridingsmiddels en gemikaliën befetsje, dus it is meastentiids oan te rieden om dizze produkten ekstra te spieljen foardat jo ite.
It is it bêste om grienten te waskjen foardat jo se ite om smoargens, baktearjes en pestizidresten te ferwiderjen.
As it giet om fruit en griente, is it earste advys dat wy jaan kinne om se te waskjen. Oft jo no farske fruit en griente keapje by in supermerk, in pleatslike pleats, of de biologyske seksje fan 'e supermerk, it is in goed idee om se te waskjen foar it gefal dat se bestridingsmiddels of oare gemikaliën befetsje dy't jo sûnens beynfloedzje kinne. It measte bewiis suggerearret dat fruit en griente dy't yn supermerken ferkocht wurde folslein feilich binne foar minsklike konsumpsje en allinich spoaren fan gemikaliën befetsje.
Wis, de gedachte oan bestridingsmiddels of gemikaliën yn jo iten kin jo soargen meitsje. Mar meitsje jo gjin soargen: De USDAPestizidData Program (PDF) fûn dat mear as 99 prosint fan 'e testen iten foldiene oan noarmen dy't ynsteld wiene troch de Environmental Protection Agency (EPA), en 27 prosint hie hielendal gjin bestridingsmiddelsresiduen.
Om dúdlik te wêzen, guon gemikaliën en bestridingsmiddels meie gjin residu efterlitte. Ek binne net alle gemikaliën skealik, dus panyk net de folgjende kear dat jo ferjitte jo fruit en griente te waskjen. It sil goed komme, en de kâns om siik te wurden is tige leech. Dat sei hawwende, binne d'r oare problemen om jo soargen oer te meitsjen, lykas baktearjele gefaren en ûnreinheden lykas salmonella, listeria, E. coli, en kimen fan 'e hannen fan oare minsken.
Guon soarten produkten befetsje faker oanhâldende bestridingsmiddels as oaren. Om konsuminten te helpen identifisearjen hokker fruit en griente it meast fersmoarge binne, hat de Environmental Working Group, in non-profit organisaasje foar fiedingsfeiligens, in list publisearre mei de namme "Dirty Dozen". De groep ûndersocht 47.510 samples fan 46 soarten fruit en griente dy't testen binne troch de Amerikaanske Food and Drug Administration en it Amerikaanske Ministearje fan Lânbou, en identifisearre dyjingen dy't de heechste nivo's fan bestridingsmiddels befette doe't se ferkocht waarden.
Mar hokker frucht hat de measte bestridingsmiddels, neffens in nije stúdzje fan The Dirty Dozen? Ierdbeien. It kin lestich te leauwen wêze, mar de totale hoemannichte gemikaliën dy't yn dizze populêre bei fûn binne, is grutter as dy fan elke oare frucht of griente dy't yn 'e analyze opnommen is.
Hjirûnder fine jo de 12 iten dy't it wierskynlikst bestridingsmiddels befetsje en de 15 iten dy't it minst wierskynlik fersmoarge binne.
De Smoarge Tsiental is in geweldige yndikator om konsuminten te herinnerjen hokker fruit en griente it meast yngeand wosken wurde moatte. Sels in flugge spieling mei wetter of in spray fan waskmiddel kin helpe.
Jo kinne ek in protte potinsjele risiko's foarkomme troch sertifisearre biologyske fruchten en grienten te keapjen (groeid sûnder gebrûk fan lânboubestridingsmiddels). Witte hokker iten wierskynliker bestridingsmiddels befetsje, kin jo helpe te besluten wêr't jo jo ekstra jild oan biologyske produkten útjaan wolle. Lykas ik learde by it analysearjen fan 'e prizen fan biologyske en net-biologyske iten, binne se net sa heech as jo miskien tinke.
Produkten mei natuerlike beskermjende coatings befetsje minder faak potinsjeel skealike bestridingsmiddels.
It Clean 15-monster hie it leechste nivo fan bestridingsmiddelsfersmoarging fan alle testen samples, mar dat betsjut net dat se folslein frij binne fan bestridingsmiddelsfersmoarging. Fansels betsjut dat net dat it fruit en de grienten dy't jo meinimme frij binne fan baktearjele fersmoarging. Statistysk sjoen is it feiliger om ûnwosken produkten fan 'e Clean 15 te iten as fan 'e Dirty Dozen, mar it is noch altyd in goede tommelfingerregel om alle fruit en grienten te waskjen foardat jo se ite.
De metodyk fan 'e EWG omfettet seis mjittingen fan fersmoarging mei bestridingsmiddels. De analyze rjochtet him op hokker fruit en griente it meast wierskynlik ien of mear bestridingsmiddels befetsje, mar mjit net it nivo fan ien bestridingsmiddel yn in bepaald produkt. Jo kinne hjir mear lêze oer de Dirty Dozen-stúdzje fan 'e EWG.
Fan 'e analysearre testmonsters fûn EWG dat 95 prosint fan 'e monsters yn 'e "Dirty Dozen" kategory fruit en griente bedekt wiene mei potinsjeel skealike fungiciden. Oan 'e oare kant befette hast 65 prosint fan 'e monsters yn 'e fyftjin skjinne fruit- en grientekategoryen gjin detektearbere fungiciden.
De Miljeuwurkgroep fûn ferskate bestridingsmiddels by it analysearjen fan testmonsters en fûn dat fjouwer fan 'e fiif meast foarkommende bestridingsmiddels potinsjeel gefaarlike fungiciden wiene: fludioxonil, pyraclostrobin, boscalid en pyrimethanil.
Pleatsingstiid: 7 april 2025