Ynteraksje fan gibberelline en kaliumnitraat, lykas de ynfloed fan pollenboarne op 'e fysykochemyske eigenskippen fan druven.

By tafeldruiven, ynklusyf de froulike fariëteit Siah-e-Samarkhandi, binne de trosmorfology en fruchtgrutte kritysk. De teelt fan dizze druif stiet lykwols foar ferskate útdagings, lykas bessefall en dwerchfruchten, wat liedt ta in fermindere opbringst en merkwearde. Bessefall is in grutte soarch foar de Siah-e-Samarkhandi-fariëteit. Dêrom ûndersocht dizze stúdzje de effekten fan 0, 30, 60 en 90 mg/L⁻¹ GA₃ en 0 en 1,5% HKO₃ op de bestuiving fan de Siah-e-Samarkhandi-fariëteit ûnder iepen en kontroleare bestuivingsomstannichheden. Derneist beoardiele in oar eksperimint de effekten fan pollenboarnen (Siah-e-Shiraz, Askari, Rotabi, Rishbaba en Aatabaki-fariëteiten) op de bestuiving fan de Siah-e-Samarkhandi-fariëteit. De resultaten lieten sjen dat, mei útsûndering fan de Atabaki-fariëteit, pollen fan oare fariëteiten sawol de bei- as de trosopbringst yn de Siah-e-Samarkhandi-fariëteit ferbettere. Oer it algemien, de kombinaasje fan 30 mg/Lgibberelline (GA₃)en 1,5% kaliumnitraat (KNO₃) hie it meast wichtige stimulearjende effekt op 'e kwaliteit en opbringst fan beien en trossen.
Dizze ferskaat is benammen wichtich yn Iran en de provinsje Fars fanwegen syn frisheid en hege anthocyanine-ynhâld. Siah-e-Samarkhandi-druven groeie yn in droech klimaat, mei in gemiddelde delslach fariearjend fan 300 oant 450 mm yn ferskate regio's fan 'e provinsje. Omdat it uterlik fan 'e druveklusters en de grutte fan 'e beien krúsjaal binne foar de frisheid, besteane der in oantal problemen, lykas in ynkonsekwinte grutte fan 'e beien, minne kwaliteit fan 'e klusters en in leech oantal beien per kluster (fanwegen fruchtfal), wat de opbringsten ferminderet.³ Ietber druvepitekstrakt kin in ferskaat oan biologyske effekten hawwe, ynklusyf it fungearjen as natuerlike antioksidanten, konservearmiddelen en itensterilisatoren, wêrtroch't itenfersmoarging troch skealike mikroorganismen foarkommen wurdt.

Oangeande kompatibiliteit fan druverassen binne de measte farianten selskompatibel en selsbestuivend. Befruchting yn sletten flora komt faak foar by druven. Hoewol d'r útsûnderingen binne, binne se seldsum; guon farianten binne sels-ynkompatibel. Fruchtopbringst en kwaliteit wurde beynfloede troch in protte faktoaren. Ien fan 'e fûnemintele faktoaren is de reproduktive biology fan' e druveras. Folsleine ûntwikkeling fan blomorganen en de produksje fan geskikt pollen mei hege kiemingssifers binne essensjeel foar it garandearjen fan fruchtberens. Pollenkieming hinget ôf fan 'e fariant, fiedingsomstannichheden en miljeufaktoaren, en optimale omstannichheden foar pollenkieming ferskille.
It gebrûk fan gibberelline yn farske pitleaze druven kin de grutte fan 'e beien ferheegje tidens it fruchtsetten. 8.
Mei it each op it hege nivo fan druveteelt is it finen fan geskikte oplossingen om de kwaliteit te ferbetterjen krúsjaal. Pollenbehannelingen waarden útfierd op fariëteiten lykas Siah-e-Shiraz en oaren, om't dizze behannelingen resultearren yn pollenkerrels mei hege kiemingssifers (gegevens net levere). It pleatsen fan dizze pollenkerrels (sûne pollenkerrels binne in rike boarne fan auxine en GA3) op 'e styl fan' e Siah-e-Samarkhandi-fariëteit en har kieming stimulearret de groei fan eierstokken, wat liedt ta de synteze fan gruttere hoemannichten fan dizze hormonen en, úteinlik, fruchtfoarming. De oanwêzigens fan sûne pollenkerrels yn 'e frucht liedt ta de foarming fan sûne siedden (Ofbyldings 1A-F). It wichtichste doel fan dit eksperimint wie om de oarsaken fan barsten fan druven te ûndersykjen en de effektiviteit fan behannelingen lykas gibberelline (GA3) en kaliumnitraat (KNO3) ynteraksje en krúsbestuving by it foarkommen of ferminderjen fan dit probleem yn 'e Siah-e-Samarkhandi-druvefariëteit.
Dit eksperimint waard útfierd oer twa jier (2021-2022) op in kommersjele reinwetterswyngerd yn it doarp Khoral, noardwestlik fan Shiraz, Iran (35 km noardwestlik fan Shiraz, 29°57′ N, 52°14′ S). De regio hat in myld, koel klimaat mei in gemiddelde jierlikse delslach fan 450 mm en klaai-leemgrûn. De wynstokken waarden 3,5 meter útinoar yn rigen plante en 4 meter tusken yndividuele wynstokken. De wyngerd waard net yrrigearre (reinwetterslânbou). It sammeljen fan plantmateriaal foldocht oan relevante ynstitúsjonele, nasjonale en ynternasjonale rjochtlinen en regeljouwing en waard autorisearre troch in kommersjele túnboubedriuw yn gearwurking mei de Universiteit fan Shiraz.
De earste en twadde eksperiminten brûkten in faktoriaal ûntwerp basearre op in randomisearre blokûntwerp en waarden fjouwer kear werhelle.
It tredde eksperimint omfette krúsbestuwing (kontroleare bestuwing) fan 'e Siah-e-Samarghandi-kultivar mei pollen fan fiif kultivars (Rotabi, Rishbaba, Askari, Atabaki, en Siah-e-Shiraz). Pollen fan 'e Siah-e-Samarghandi-kultivar waard brûkt foar selsbestuwing fan dizze kultivar en tsjinne as kontrôle yn dit eksperimint.
Tidens de bloeiperioade fan elke Siah-e-Samarghandi druvesoarte waard pollen fan dizze soarten tapast op fjouwer selektearre bloeiwizen. Ien oant trije dagen foar de bloei waarden de selektearre bloeiwizen yn papieren sekken pleatst. Fiifentweintich prosint fan 'e bloeisels fan 'e bestuivende soarte waarden yn 'e sekken pleatst. Tsien oant fjirtjin dagen nei de bloei waarden alle papieren sekken fan 'e bloeiwizen helle.
Nei it rypjen fan 'e frucht (oplosbere fêste stoffen ≥16%), waard de druveopbringst yndividueel metten. Acht trossen (fjouwer yn sekken, de rest net yn sekken) waarden doe willekeurich selektearre fan fjouwer kanten fan 'e wynstok en oerbrocht nei it fysiologysk laboratoarium fan 'e ôfdieling Túnbou, Fakulteit Lânbou, Universiteit fan Shiraz, Iran, foar kwantitative en kwalitative karakterisaasje.
De fruchtsetsnelheid wurdt berekkene mei de folgjende formule troch it oantal blommen 10 dagen foar bloei te tellen en it oantal beien dat 10 dagen nei bloei foarme wurdt.
Yn 'e earste twa eksperiminten waarden 10 beien willekeurich út elke bos selektearre; yn it tredde eksperimint waarden 50 beien selektearre. It oantal siedden yn elke bei waard teld, en it gemiddelde oantal siedden per bei yn elke behannelinggroep waard berekkene.
Om fenolyske ferbiningen te bepalen, waard fruitsap-ekstrakt 1:1 ferdund mei 80% methanol. Dêrnei waard 100 μl fan it ethanol-ekstrakt mingd mei 400 μl fosfaatbuffer en 2,5 ml Folin-Ciocalteu-reagens (Sigma-Aldrich). Nei 1 minút waard 2 ml fan in 7,5% natriumkarbonaatoplossing tafoege oan it mingsel, en waard it stekproef 5 minuten by 25 °C ynkubearre. De absorbânsje waard doe metten by 760 nm mei in spektrofotometer (BioTek Instruments, Inc., Feriene Steaten). De resultaten wurde útdrukt as milligram gallussoer per 100 g farsk gewicht, mei gallussoer brûkt.^asin standert.
It antosianinegehalte waard bepaald mei de differinsjele pH-metoade mei twa ferskillende buffers: 25 mM KCl-buffer by pH 1.0 en 0.4 M natriumasetaatbuffer by pH 4.5. Elk monster waard 15 minuten yn beide buffers ynkubearre, en de absorbânsje waard metten by 510 nm en 700 nm, mei fiif replikaten foar elk monster. It totale antosianinegehalte waard bepaald neffens de metoade fan Sabir et al.
Antioksidantaktiviteit^{wie bepaald}mei de 1,1-difenyl-2-trinitrofenylhydrazine (DPPH) metoade. De spesifike metoade wie as folget: 100 ml fruitsap waard verdund mei methanol en wetter yn in ferhâlding fan 1:100. It ekstrakt waard doe mingd mei 2 ml fan in 0.1 mM DPPH-oplossing yn methanol. Nei 30 minuten waard de absorbânsje fan 'e resultearjende oplossing metten by 517 nm mei in Cecil 2010 UV-spektrofotometer. De frije radikale absorbânsje fan DPPH sûnder ekstrakt waard brûkt as kontrôle. Antioxidantaktiviteit waard berekkene mei de folgjende formule:
Dit eksperimint brûkte in folslein randomisearre ûntwerp, trije kear werhelle (elke werhelling befette fjouwer klusters). Gegevens waarden analysearre mei SAS 9.1-software, en de test fan Tukey waard brûkt om gemiddelden te fergelykjen op in signifikânsjenivo fan 0,05. Klusterwaarmtekaarten waarden generearre mei R-software foar multivariate analyze.
Yn ferliking mei de selsbestuivingsbehanneling (14,97%) wie de TSS-wearde foar krúsbestuiving yn 'e Atabaqui-behanneling 16,93%, wat in signifikant ferskil is. Der waarden gjin signifikante ferskillen waarnommen tusken de oare behannelingen en de selsbestuivingsbehanneling (figuer 4B).
De heechste antioxidant-aktiviteit waard waarnommen mei selsbestuiving (55,78%), wylst de leechste waarnommen waard mei atabaca-pollen (18,88%) en askari (31,54%). Oare behannelingen ferskillen net signifikant fan 'e kontrôlegroep.